ナトリウムとは
成人の身体には約100g含まれています。
私たちの身体にとってなくてはならないミネラルです。血液にとって大きな存在です。
ごく普通の食生活をおこなっていれば、必要なナトリウムはおぎなえているため
ナトリウムが不足することを気にかけることはないでしょう。
逆に塩分の摂りすぎによる
高血圧 腎臓病 動脈硬化 となることに注意が必要です。
夏バテについて
さらに夏の季節や過度な運動によって多量な発汗をする場合には
ナトリウムやカリウム、ビタミンなどを必要に応じて補給しなければ身体が痙攣したり、血圧を正常に保てなくなるなどの症状が出るので注意が必要です。
ナトリウムのはたらき
血圧の調節
神経伝達を正常に保つ
血液に対して浸透圧を調整する
食塩相当量の計算
お菓子や食品などに表示されているナトリウムの表示を食塩に換算するには
ナトリウム(mg)×2.54÷1,000=食塩相当量(g)
ナトリウムを多く含む食品
梅干
漬け物
佃煮
塩蔵品(たとえばたらこ、塩ざけなど)
塩辛
練り製品 など